A castanha de caju é tão saborosa que pode ser consumida sozinha como lanche, mas também é usada em diversos tipos de receitas. Pode ser processado para fabricação de manteiga de castanha, leite vegetal e outros produtos. A Castanha de Caju pode ser uma adição saudável à sua dieta quando consumida com moderação!
Fatos nutricionais da Castanha de Caju
Cada 28 gramas de castanha de caju crua e sem sal contém:
- Calorias : 157mg
- Gorduras : 12g
- Sódio : 3,4 mg
- Carboidratos : 8.6g
- Fibra : 0.9g
- Açúcares : 1.7g
- Proteínas : 5.2g
Vitaminas e minerais
As castanhas de caju também fornecem vitamina K (cerca de 12% das suas necessidades diárias), além de tiamina e vitamina B6. A castanha ainda é uma excelente fonte de magnésio, fósforo, cobre e manganês e uma boa fonte de zinco e ferro.
Promove uma melhor saúde do coração
As castanhas de caju, como todas as oleaginosas, é um alimento com alto teor de gorduras boas, poli e monoinsaturadas - as formas de gordura que ajudam a melhorar a saúde do coração!
Estudos já mostraram que dietas à base de plantas e que incluem gorduras e proteínas saudáveis de oleaginosas e sementes (em substituição a produtos a base de proteína animal) podem melhorar a saúde do coração.
Onde encontrar?
Você encontra uma grande variedade de Castanhas de Caju na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br ou no aplicativo da Zona Cerealista para Android e iOS. Entregamos em todo o Brasil.
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