#paracriancas
Ingredientes:
¼ xícara de
espinafre em pó
6 colheres de sopa de
manteiga ghee orgânica
¾ copo de
açúcar demerara orgânico
1 copo e ½ de
farinha sem trigo da Zona Cerealista Online
1 colher de chá de
bicarbonato de sódio
Nozes pecan a gosto
Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online
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1 ovo orgânico de galinha caipira
3 bananas maduras
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Amasse a banana e misture ao espinafre em pó até que se torne uma mistura bem homogênea. Derreta a manteiga separadamente. Bata o ovo.
Em uma tigela misture a farinha sem trigo, o açúcar, a mistura de espinafre e purê, manteiga derretida, o bicarbonato e o ovo batido. Misture bem até que não se note nenhuma “bolinha” na massa. Coloque a massa nas forminhas de muffin untadas, e cobra com nozes pecan quebradinhas. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpinho. Pronto! Esta é uma estratégia de inserir ingredientes saudáveis chamando a atenção das crianças pela cor dos vegetais em pó. Bom apetite! <3
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Fonte: Blog Antos Kitchen
#paracriancas
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