Levedura Nutricional Reforça a Imunidade

Melhor prevenir do que remediar, não é mesmo?

A levedura nutricional é um produto alimentício popular, freqüentemente usado na culinária vegana, devido ao alto teor de proteínas, vitaminas do complexo B, minerais e antioxidantes.

A levedura nutricional é um alimento versátil que funciona com praticamente qualquer tipo de dieta ou estilo de alimentação. É naturalmente pobre em sódio e calorias.

Como a Levedura Nutricional pode ajudar na imunidade?

Todos os dias o seu corpo se depara com possíveis danos celulares causados ​​pelos radicais livres.

Os antioxidantes contidos na Levedura nutricional ajudam a combater os danos ligados a estes radicais livres, acabando por desarmá-los.

Contém também dois carboidratos principais – alfa-manana e beta-glucana.

Os antioxidantes e carboidratos contidos desempenham juntos poderosa função reforçadora do sistema imunológico.

O beta-glucano e o alfa-manano ajudam a proteger contra a infecção de várias maneiras:

  • Impedem que as bactérias patogênicas se liguem ao revestimento dos intestinos.
  • Estimulam as células do sistema imunológico, tornando-as mais eficazes no combate à infecção.
  • Se ligam a certos tipos de toxinas que as leveduras podem produzir nas culturas alimentares e reduzem seus efeitos nocivos.

Fonte: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1871141307001369

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