Homus Negro

Vamos variar na receita do homus?

Ingredientes

220 gramas de grão de bico orgânico
4 colheres de sopa de tahine preto
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 colheres de chá de cominho
3 dentes de alho
2 limões (suco e polpa)
2 colheres de chá de pimenta de Caiena
1 molho de soja de fermentação natural Daimaru
Porções: 4

Modo de Preparo

Adicione tudo a um processador de alimentos ou a um liquidificador em alta velocidade, até obter uma mistura homogênea. Adicione sal e pimenta a gosto e decore com algumas ervas frescas, especiarias, azeite e algumas raspas de limão. Prontinho!

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