GRANOLA CASEIRA COM CRANBERRY

GRANOLA

Ingredientes:
3 xícaras e ½ de aveia em flocos grossos
1 xícara de coco ralado fino sem açúcar
½ xícara de sementes de gergelim branca sem casca
¼ xícara de sementes de linhaça marrom ou dourada
1 xícara de cranberries desidratadas
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de sal marinho ou sal Rosa do Himalaia
½ xícara de óleo de coco extra-virgem
½ xícara de melado/melaço de cana
Todos os ingredientes estão disponíveis na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil.

Instruções:
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes com exceção do óleo de coco extra-virgem e melado/melaço de cana. Misture bem para que tudo seja distribuído uniformemente. Em uma tigela para microondas média, misture o óleo de coco extra-virgem e melado/melaço de cana, aqueça no microondas por apenas alguns minutos até que o óleo e melado/melaço estejam quentes. Mexa-os e, em seguida, despeje a mistura sobre a aveia e as frutas na tigela grande. Misture bem, de modo que todos os ingredientes secos sejam cobertos com o óleo e o melado/melaço. Espalhe a mistura numa assadeira forrada com papel manteiga e, em seguida, leve ao forno em temperatura baixa por até de 8 horas. Depois basta deixar esfriar e pronto! Consumir de preferência com leite vegetal de amêndoas, aveia, arroz, gergelim ou quinua!

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