BOLO INVERTIDO DE BANANA!
Receitas

BOLO INVERTIDO DE BANANA!

BOLO INVERTIDO DE BANANA!

Ingredientes:

Cobertura:

1 xícara de açúcar demerara orgânico

½ xícara de água filtrada

Canela em pó a gosto

Massa:

3 colheres de sopa de manteiga ghee orgânica

1/ ½ xícara de açúcar demerara orgânico

1 xícara de leite vegetal da sua preferência

1 colher de sobremesa de aroma de baunilha em pó

2 xícaras de farinha de trigo integral orgânica

Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil.

3 ovos orgânicos de galinha caipira

1 colher de sobremesa de fermento em pó

7 a 8 bananas cortadas em rodelas

 

Modo de preparo:

Para a calda caramelizada, coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo junto à água filtrada e deixe tampado até formar a calda do caramelo. Após isso, coloque o caramelo em uma assadeira e espalhe as bananas em rodelas. Polvilhe um pouco de canela em pó e reserve. Pré aqueça o forno a 180ºC. Leve a uma batedeira a manteiga ghee e o açúcar e bata por dois minutos. Acrescente os ovos e bata até que fique uma mistura fofa. Coloque os demais ingredientes pouco a pouco e vá batendo até que se torne uma mistura bem homogênea. Coloque a massa sobre as bananas e leve ao forno por 35-40 minutos. Espere esfriar e desenforme. Bom apetite <3

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