Receitas Deliciosas com Carne de Soja para Todos os Gostos

Quem disse que comer de forma saudável e deliciosa não pode andar lado a lado? Hoje, trouxemos receitas incríveis utilizando a carne de soja que vão agradar todos os gostos: dos mais carnívoros aos veganos.

Receita de Hambúrguer de Soja

Ingredientes:

- 1 xícara de carne de soja
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 ovo (ou substituto vegano)
- 2 colheres de óleo vegetal
- Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Hidrate a carne de soja conforme as instruções da embalagem, em seguida, escorra a água e esprema bem para retirar o excesso de líquido. Em uma tigela, misture a soja, o alho, a cebola, o ovo e o sal. Modele os hambúrgueres e frite-os em uma frigideira antiaderente com o óleo vegetal.

Receita de Jardineira de Legumes com Soja

Ingredientes:

- 1 xícara de carne de soja
- 2 batatas grandes cortadas em cubos
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Hidrate a carne de soja conforme as instruções da embalagem, depois, escorra a água e esprema para retirar o excedente de líquido. Refogue a cebola e o alho em uma panela, adicione a soja, as batatas, a cenoura e as abobrinhas. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Estas são apenas algumas ideias para inovar na cozinha utilizando a proteína de soja. Lembre-se, a alimentação saudável deve ser uma prioridade, mas nunca um sacrifício. Experimente fazer substituições inteligentes e perceberá como é possível se alimentar de forma saudável sem deixar de lado o sabor.