WRAP VEGANO DE COUVE

 

Ingredientes:

½ xícara de quinua real em grãos mista preta, branca e vermelha

Óleo de soja orgânico extra virgem 

Pimenta preta em pó, sal rosa do Himalaia fino e demais temperos à gosto

Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil!

6 a 8 folhas de couve orgânica crua

Pimentão, tomate, cenoura e pepino orgânicos cortados em tiras.

 

Modo de preparo:

Aqueça cerca de 1 litro de água e assim que levantar fervura desligue e despeje sobre as folhas de couve. Aguarde alguns segundos e mergulhe as folhas em um recipiente com água gelada. Reserve. Coloque uma panela com 1,5 xícaras de água para ferver enquanto prepara o recheio de quinua. Em outra panela em fogo baixo, coloque os temperos escolhidos junto a um fio de óleo de soja orgânico extra virgem e a quinua mista. Refogue bem. Assim que estiverem bem misturados, coloque a água já fervida e aguarde até que comece a secar. Assim que estiver pronto, é hora de enrolar os charutinhos. Em uma folha de couve, coloque 1 a 2 colheres de sopa do preparado de quinua juntamente com o pimentão, tomate, cenoura e pepino cortados em tiras. Enrole a folha. Prenda a folha colocando a parte aberta para baixo, para que o recheio não se perca. Sirva com homus! Bom apetite! <3

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