Tigela Saudável de Lentilha

Das refeições saudáveis e fresquinhas para o Verão, essa certamente é uma que você não pode deixar passar! Leve, deliciosa, cai super bem nesse calorão, a Tigela Saudável de Lentilha vai virar sua queridinha! Vamos tentar?

Ingredientes:

200g de lentilhas
1 raminho de cebolinha fresca
200g de tomate picadinho
1 cebola roxa picada
1 punhado de hortelã desidratada
Azeite extra virgem
1 pepino picadinho
1 limão

Os ingredientes você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br ou no aplicativo da Zona Cerealista para Android e iOS.

Modo de preparo:

Lave as lentilhas e cozinhe em bastante água e um pouquinho de sal até ficar macio. Escorra e deixe esfriar.

Apare e fatie finamente as cebolinhas, pique os tomates, cebola roxa e pepino em pedacinhos, depois acrescente a hortelã e misture tudo.

Misture as lentilhas resfriadas à mistura de tomate, cebola, pepino e hortelã e acrescente 4 colheres de sopa de azeite extra virgem. Adicione o suco de limão a gosto, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sirva.

Tchanã! Sua tigela saudável de Lentilhas está prontinha para degustar!

Bom apetite!

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