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FRUTAS OLEAGINOSAS: ALTERNATIVA LOW CARB

FRUTAS OLEAGINOSAS: ALTERNATIVA LOW CARB

  Os adeptos das dietas low carb buscam substituir o carboidrato por proteínas e gorduras. Dentre as fontes de gorduras saudáveis mais utilizadas, estão as frutas oleaginosas: castanhas, nozes, avelãs, macadâmias, pistaches, etc. É preciso, no entanto, dosar o consumo pois 1 grama de carboidrato ou proteína contém 4 calorias enquanto 1 grama de...

FARINHA DE CASTANHA DO PARÁ: BAIXO CARBOIDRATO!

FARINHA DE CASTANHA DO PARÁ: BAIXO CARBOIDRATO!

A  Farinha de Castanha-do-Pará  é leve, nutritiva e apresenta baixo teor de carboidrato e de óleo, uma vez que o óleo da castanha é retirado antes do preparo da farinha \o/ Adeptos da dieta paleolítica e também low carb fazem uso desta farinha para diversificar os pratos do dia-a-dia. A farinha pode ser utilizada em substituição...