Salada de Cuscuz Marroquino Autêntico

Uma mistura exótica de especiarias inebriantes, frutas, vegetais picantes e cuscuz marroquino. Excepcionalmente rico em fibras! A Salada de Cuscuz Marroquino Autêntico garante um prato muito rico nutricionalmente e saborosíssimo! Surpreenda seus convidados!

Ingredientes:

1 xícara de Couscous Marroquino (instantâneo)
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia fino
2 colheres de chá de cominho em grãos
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de páprica picante em pó
Sal e pimenta a gosto
¼ xícara de uvas passas
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

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1 romã
1 abobrinha média
1 pimentão vermelho
1 laranja
½ casca de laranja
1 figo fresco (opcional)
½ xícara de salsa finamente picada
1 xícara de água mineral

Modo de preparo:

Ferva a água e adicione ao cuscuz em uma tigela grande. Cubra o couscous com um pano de prato ou tampa e deixe por 5 minutos. Pegue um garfo e gentilmente solte o cuscuz e adicione o cominho, gengibre e páprica em pó. Estamos buscando uma massa que dê liga mas que seja seca. Lave a laranja e rale as raspas. Descasque e pique a laranja e adicione-a à salada. Despeje a romã e adicione as sementes. Pique a abobrinha finamente e corte a pimenta vermelha fina. Adicione ambos à salada. Se você optou por acrescentar o figo, pique-o e adicione-o à salada. Lave e pique a salsa e quaisquer outras ervas opcionais, adicione-as novamente à salada. Misture bem os ingredientes e pronto! Sua Salada de Couscous Marroquino Autêntico está pronto para servir ♥

Conte-nos a sua experiência!