Refeição Detox com Pesto de Manjericão

Que tal uma deliciosa Refeição Detox com Pesto de Manjericão? Anota essa receita e não a perca de vista! Além de deliciosa, é extremamente saudável! Vamos tentar?

Ingredientes:

1/3 xícara de coentro picado
1/4 de xícara de manjericão
1/2 xícara de espinafre
1/2 colher de chá de sal integral
1 colher de chá de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de Azeite Virgem Extra
1/4 de um abacate maduro

+

1 1/2 xícaras de arroz cateto cozido, ainda quente
1/2 abacate em cubos
1 Cenoura picada e cozida no vapor até ficar macia
Um brócolis pequeno, cozido no vapor até ficar macio

+

1 colher de chá de óleo de abacate
1 xícara de couve picada
Raspas de 1/2 limão
Uma pitada de sal integral

Os ingredientes você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br ou no aplicativo da Zona Cerealista para Android e iPhone. Enviamos para todo o Brasil. 😉

Modo de preparo:

Prepare o Pesto de Manjericão misturando todos os ingredientes em um processador de alimentos por um minuto. Apenas para dar uma leve picada. Neste caso, o ideal é ir pulsando aos poucos. Reserve.

Para aquecer o arroz cozido, misture 4 colheres de sopa de seu Pesto de Manjericão e mexa até ficar homogêneo.

Para o brócolis cozido no vapor, misture 2 colheres de sopa de seu Pesto de Manjericão e mexa.

Coloque o arroz em uma tigela e cubra com o brócolis, cenoura e abacate.

No último minuto, aqueça uma panela com óleo e cozinhe com raspas de limão e sal até murchar. Transfira para sua tigela e deguste!

E aí o que achou?

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