Receitas

QUICHE DE ALHO-PORÓ

quiche

Ingredientes da massa:

1 xícara de chá de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de creme de leite
Sal marinho à gosto

Modo de preparo da massa:

Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos e cubra um fundo de um refratário que vá ao forno e reserve.

Ingredientes do recheio:

1 cebola fatiada
3 alhos-poró fatiados
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de água
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo do recheio:

Numa frigideira coloque a manteiga, a cebola e o alho-poró fatiados e e refogue bem. Acrescente o sal, a pimenta do reino e a água e vá mexendo até secar. Coloque o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno para dourar.

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