ALIMENTOS ANTI-CANCER PARTE II

Os vegetais crucíferos incluem brócolis, repolho, couves de Bruxelas, couve-flor, entre outros. Pesquisas recentes indicaram propriedades anticancerígenas de diversos vegetais crucíferos, tais como: modulação da metabolização de enzimas xenobióticas, efeitos antioxidantes, indução de apoptose e retardo do ciclo de multiplicação de células alteradas. Também atuam como indutores das enzimas do mecanismo de desintoxicação celular,...

ÓLEO DE ABACATE: ALÉM DE SAUDÁVEL, É UM DOS FAVORITOS DOS CHEFS DE COZINHA

O oleo de abacate é um favoritos dos chefs de cozinha pelo sabor especial e pela coloração verde. É considerado um dos óleos vegetais mais verstáteis na cozinha pois pode chegar a até 270⁰ C antes de soltar qualquer fumaça, sendo ideal para dourar alimentos nas frigideiras, por exemplo. Também é usado em molhos...

CARBOIDRATOS COMPLEXOS

Dietas que excluem completamente os carboidratos, realmente trazem resultados no curto prazo. O principal argumento para a dieta da proteína, por exemplo, é que o corpo gasta mais calorias para digerir proteínas do que carboidratos. Ocorre que, em pouco tempo, nosso organismo se adapta e interpreta a restrição de carboidratos como sinal de que...

GELATINA DE TANGERINA 100% NATURAL

A gelatina pura é uma fonte interessante de proteínas e colágeno. Mas fique atento! As gelatinas industrializadas disponíveis nos supermercados são basicamente uma mistura de corantes artificiais, conservantes, açúcar e adoçante. Nessas gelatinas industrializadas, a porcentagem de proteínas é de menos de 2%, e é utilizada basicamente para gelificar a mistura. Para quem busca...

SORVETE CASEIRO DE ALFARROBA

  A alfarroba tem a aparência e o gosto muito parecidos com o chocolate, é rica em vitaminas, fibras, cálcio, magnésio e pobre em gorduras! Tudo isso faz do sorvete caseiro de alfarroba uma opção muito saudável! Ingredientes: – 2 xicaras de batatas doces cozidas e sem casca – 1 xicara e meia de...

QUEIJO ZERO LACTOSE, ZERO GORDURA SATURADA, ZERO COLESTEROL

Ingredientes: 1 xícara (chá) tremoço com casca 2 colheres (chá) levedo de cerveja em pó 2 colheres (café) sal marinho 8 colheres (chá) ágar-ágar em pó 3 xícaras (chá) água 4 colheres (sopa) azeite de oliva Suco de meio limão (ou menos) Ingredientes disponíveis no site da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Modo de preparo:...

CONHEÇA O MARACUJÁ GLACEADO

O maracujá glaceado é uma opção tropical de sobremesa à base de maracujá desidratado e açúcar. A fruta é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo). Possui propriedades que funcionam como calmante natural no organismo humano. Disponível no site...