Ácido Cítrico

ácido cítrico

O Ácido cítrico é um composto em pó, extraído das frutas cítricas. É muito utilizado pela indústria alimentícia e de bebidas como conservante natural. Apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, flavorizantes e reguladoras de acidez. A principal função do Ácido Cítrico nos alimentos é de regular o pH, porque pode mascarar sabores desagradáveis de alguns compostos...

Chá Tulsi

Chá-tulsi

Você conhece o Chá Tulsi? Originário do Sudeste Asiático, o Chá Tulsi é popular na Índia e passou a ser muito conhecido por suas propriedades. Conhecido no Brasil como Manjericão Sagrado ou Manjericão Santo, o chá possui ação anti-inflamatória, antioxidante, digestiva e também pode ajudar a aliviar o stress do dia-a-dia. Pesquisas apontam ainda...

A incrível Inulina de Chicória

inulina de chicoria

O que é inulina? A inulina é uma fibra dietética solúvel, também conhecida como oligossacarídeo Fructo (FOS). É extraída da chicória e possui concentração de 90%. A inulina é um prebiótico que ajuda a saúde digestiva, promovendo bactérias benéficas no intestino. É rica em fibras e pobre em calorias e pode reduzir a sensação...

Tudo sobre o Chá de Alcaçuz

chá de alcaçuz

O Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra) é uma planta cheia de propriedades medicinais. A parte mais utilizada é a raíz e sua propriedade mais conhecida é a ação expectorante, devido a presença dos saponósitos triterpenóides (glicirrizina). Apesar disso, por ser rica em flavonóides, também possui ação antioxidante e anti-inflamatória. Finalmente a raíz do alcaçuz também contém...

Vinagre de Maçã Orgânico em Jejum

VINAGRE DE MAÇÃ ORGÂNICO EM JEJUM? :O

Vinagre de Maçã Orgânico em Jejum? Além de ser um tempero saboroso, o Vinagre de Maçã Orgânico em Jejum é também um aliado da sua saúde pois contém uma lista interminável de benefícios. Ao acordarmos, após 8 horas em jejum, o corpo absorve rapidamente qualquer substância que ingerirmos. Por este motivo a ingestão do vinagre...

Pão Multi-grãos sem farinha

Pão Multi-grãos sem farinha

Pão Multi-Grãos Sem Farinha Parece loucura dizer que é um pão sem farinha, mas acredite! Sem farinha, sem lacticínios e sem ovos! Confira! Ingredientes: 150g de Semente de Girassol crua sem casca 100g de amêndoas laminadas 60g de trigo sarraceno em grãos 200g de aveia em flocos sem glúten 80g de semente de linhaça...

Petit Gateau

Petit Gateau Fit Extremo sabor em uma sobremesa que vai arrancar suspiros dos seus convidados! Essa receita de Petit Gateau além de muito fácil de fazer, leva ingredientes deliciosos e diferentes de qualquer Petit Gateau que você tenha visto por aí. Confira! Ingredientes: 100g de chocolate 70% cacau sem lactose 3 ovos orgânicos (ou...