Muitos alimentos sem glúten industrializados – como pães, torradas, biscoitos, etc – utilizam a fécula de batata como substituto de farinhas tradicionais como a farinha de trigo. A fécula de batata é um produto livre de glúten desenvolvido com batatas inglesas. O glúten é uma proteína de difícil digestão para algumas pessoas, principalmente para os portadores da doença celíaca.
A fécula de batata agora está disponível no site da Zona Cerealista Online http://
