MOUSSE PROTEICO DE AÇAÍ

 

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem

3 colheres de sopa de farinha de açaí

1 colher de chá de stévia líquida

20 gramas de proteína concentrada de arroz 80%

1 colher de chá de ágar ágar em pó (não confundir com gracilária!)

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Morangos frescos a gosto

1 banana nanica

3 colheres de sopa de água filtrada

 

Modo de preparo:

Coloque a farinha de açaí, o adoçante, a proteína e o óleo de coco no liquidificador. Bata bem até que fiquem bem misturados, com aspecto homogêneo e pastoso. Corte a banana e bata no liquidificador juntamente com os ingredientes anteriores. Esquente a água filtrada e dissolva o ágar ágar. Adicione esta, quando estiver totalmente dissolvida, à mistura do liquidificador e bata novamente.Assim que a mistura atingir aspecto pastoso e homogêneo, leve à geladeira e deixe por algumas horas. Sirva frio. Bom apetite <3

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1 Comentário

  1. Avatar Raquel Reply

    Super diferente! vou testar

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