MOUSSE DE ALFARROBA COM CHIA!

Mousse de alfarroba com chia - imagem principal

Ingredientes:

1 colher de sopa de alfarroba em pó

⅓ de xícara de açúcar de coco

½ xícara de leite de arroz

¼ xícara de semente de chia

2 colheres de sopa de pasta integral de amendoim (opcional)

Na cobertura, sugerimos picar pistaches sem sal em pedacinhos

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1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo:

Para obter a consistência macia de uma mousse, primeiramente colocar o açúcar de coco e moê-lo junto às sementes de chia em um triturador. Misture todos os demais ingredientes da receita em conjunto, utilizando um misturador de alta velocidade. Se você optar por adicionar a pasta de amendoim, adicione 1 colher de sopa extra de açúcar de coco. Coloque a mistura em forminhas e coloque na geladeira para solidificar – cerca de 4 horas. Sirva com os pedacinhos pistache sem sal por cima. Bom apetite!

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1 Comentário

  1. Meu primeiro contato com a alfarroba foi através de uma barrinha com coco dentro, parecido com o prestígio, e devo admitir que adorei a nova opção.
    Não sabia que a alfarroba também poderia ser encontrada em pó, estou ansioso para experimentar esta receita.
    Obrigado por compartilhar!
    Alexandre.
    http://www.nonnanunziata.com.br

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