LASANHA DE ABOBRINHA COM QUEIJO VEGETAL E SHITAKE

Ingredientes: Molho de tomate orgânico Queijo Vegetal Maniocheese 75ml de Óleo de Girassol Extra-Virgem 30g Cogumelo Shitake Desidratado Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil! 1/2 cebola 1 ou 2 abobrinhas (dependendo do tamanho) Modo de preparo: Aqueça uma panela com água e, ao começar a levantar fervura desligue o fogão e espere esfriar um pouco. Coloque em um recipiente o shitake desidratado e a água quente. Aguarde alguns minutos até que o shitake amoleça. Retire-o da água e reserve. Prepare o queijo vegetal Maniocheese para cobrir a sua lasanha: 100g do maniocheese, 1 xícara de água e 75 ml de óleo de girassol extra-virgem. Misture o maniocheese ao óleo até que se dissolva e acrescente a água suavemente até obter textura homogênea. Aguarde 5 minutos até que fique encorpado. Bata a cebola crua com o molho de tomate no liquidificador. Corte a abobrinha em fatias bem finas e as coloque em uma travessa de lasanha. Coloque os cogumelos sobre a abobrinha. Cubra os cogumelos com molho de tomate. Coloque mais uma camada de abobrinhas fininhas, mais uma camada de cogumelo, molho e cubra com queijo. Leve ao forno por 20 minutos ou até que atinja o ponto que desejar. Pronto! Sua lasanha vegana está prontinha! Bom apetite <3 #vegano #receitavegana #lasanhavegana #deliciosa #lasanhadeabobrinha #queijovegetal #queijovegano #zonacerealista #zonacerealistaonline