Dicas Nutricionais

Hommus de Cúrcuma

Altamente delicioso e saudável! Vamos preparar?

Ingredientes:

400g de grão de bico cozido
1 limão médio , espremido
3 colheres de sopa de tahine
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de cúrcuma pura em pó
1/4 colher de chá de sal do himalaia
1 pitada de pimenta caiena
1-2 colheres de sopa de azeite

Os ingredientes você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br ou no aplicativo da Zona Cerealista disponível para Android e IOs. Enviamos para todo o Brasil

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes menos o azeite no liquidificador ou processador de alimentos e bata em alta potência até ficar uma pasta cremosa e macio, raspando os lados se necessário.

Para a textura ficar cremosa, vá adicionando o azeite aos poucos e batendo até atingir o ponto.

Prove e ajuste o sabor conforme necessário, adicionando mais alho ou gengibre para condimentar, suco de limão para acidez, açafrão para o sabor ficar mais forte.

Sirva como está ou decore com pinhões, sementes de gergelim ou mais especiarias. A salsa também seria uma boa pedida! Guarde coberto na geladeira por até 3-4 dias.


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *