COPINHOS DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE COCO SEM AÇÚCAR!

copinhos de chocolate com coco sem açúcar

Ingredientes:

1 barra de chocolate 100% cacau

1 xícara de coco ralado fino

3 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem orgânico

Stévia a gosto

Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil!

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Em um liquidificador misture o coco ralado, o extrato de baunilha, 2 colheres de sopa de óleo de coco e a stévia. Bata até obter uma consistência pastosa. Reserve a mistura. Em banho-maria derreta o chocolate com 1 colher de sopa restante de óleo de coco. Quando derretido, retire do fogo. Despeje cerca de uma colher de sopa de chocolate derretido sobre forminhas de muffin (utilize as de silicone para facilitar a retirada.Ah, certifique-se de usar apenas cerca de metade da mistura de chocolate! Coloque no congelador para endurecer rapidamente depois de ter revestido o fundo e as laterais das forminhas. Quando endurecido coloque cerca de uma colher de sopa da mistura de coco em cada forminha e pressione suavemente com as costas da colher para achatar. Cubra o topo da mistura de coco com mais chocolate e coloque de volta no congelador ou geladeira para endurecer. Uma vez completamente definido, remova as forminhas (provavelmente terá que mergulhar a bandeja na água quente se usar forminhas que não sejam de silicone) e guarde em um recipiente hermético. Pronto! Bom apetite ♥

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2 Comentários

  1. Avatar Neiva Silva Reply

    olá, parabéns pela receita. Mas tenho dúvidas: qual o peso da barra de chocolate? Quantas porções rende?

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