Ingredientes:
* 1 xícara de farelo de aveia
* 1/4 de xícara de farinha de amendoim (rica em proteínas!)
* 1 pitada de se noz moscada
* 1 pitada de sal Rosa do Himalaia
* 2 colheres de sopa de canela em pó
* 1 colher de sopa de gengibre em pó
* ¼ de xícara de pedaços de chocolate 100% cacau
* 2 colheres de chá (cheias) de açúcar de coco
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* 12 gotas de essência de baunilha
* 2 colheres de sopa de amido de milho
* 2 bananas maduras amassadas
Preparo:
Amasse bem as bananas e – com exceção do chocolate – vá acrescentando todos os ingredientes. Misture bem, junte os pedaços de chocolate e molde os cookies. Leve ao forno médio preaquecido e, assim que começarem a secar, reduza a temperatura à mínima. Pronto! Rendimento: 14 unidades. Tempo de preparo: 20 min.
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