Dicas Nutricionais

Conheça os benefícios da Avelã para sua saúde!

A avelã é um tipo de noz que vem da árvore Corylus. É cultivada principalmente na Turquia, Itália, Espanha e Estados Unidos. As avelãs têm um sabor adocicado e podem ser comidas cruas, torradas ou moídas até formar uma pasta. Como outras oleaginosas, as avelãs são ricas em nutrientes e possuem alto teor de proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Aqui estão alguns benefícios das avelãs para a sua saúde.

Cheio de nutrientes

As avelãs têm um ótimo perfil nutricional. Embora sejam ricas em calorias, são carregados de nutrientes e gorduras saudáveis.

28g de avelãs contém:

Calorias: 176
Gordura total: 17 gramas
Proteína: 4,2 gramas
Carboidratos: 4,7 gramas
Fibra: 2,7 gramas
Vitamina E: 21% do RDI
Tiamina: 12% do RDI
Magnésio: 12% do RDI
Cobre: 24% do RDI
Manganês: 87% do RDI

As avelãs também contêm quantidades decentes de vitamina B6, folato, fósforo, potássio e zinco.

Além disso, eles são uma fonte rica em gorduras mono e poliinsaturadas e contêm uma boa quantidade de ácidos graxos ômega-6 e ômega-9, como o ácido oleico.

Carregado com antioxidantes

As avelãs fornecem quantidades significativas de antioxidantes. Os antioxidantes protegem o corpo do estresse oxidativo, que pode danificar a estrutura celular e promover o envelhecimento precoce.

Os antioxidantes mais abundantes nas avelãs são conhecidos como compostos fenólicos. Eles também podem ser benéficos para a saúde do coração e proteção da saúde

Um estudo de 8 semanas mostrou que comer avelãs diminuiu significativamente o estresse oxidativo em comparação com não comer avelãs, o que não causou efeitos.

Fácil de adicionar à sua dieta

As avelãs podem ser incorporadas à dieta como um lanche saudável ou como ingrediente em muitos pratos. As avelãs descascadas podem ser moídas para fazer farinha para assar ou para fazer manteiga de avelã, uma pasta bastante nutritiva e saudável

Além disso, as avelãs também podem ser cobertas com chocolate ou especiarias, como canela e pimenta de Caiena, fica uma delícia! Elas também são um ótimo complemento para bolos ou coberturas para sorvetes e outras sobremesas! Experimente

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