Conheça a Proteína Concentrada de Ervilha

16 de Feb, 2021Zona Cerealista

A Proteína de Ervilha é concentrada a 80%, obtida através de processo realizado a baixa temperatura, isenta de produtos químicos. Não contém glúten, não contém lactose, ausente de alergênicos e feita com ervilha não-transgênica.

A proteína concentrada de ervilha possui os seguintes aminoácidos: triptofano, treonina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, cisteína, fenilalanina, tirosina, valina, arginina, histidina, alanina, glicina, prolina e serina.

Estudos recentes evidenciam que substituição da proteína animal por proteína de ervilha favorece a redução de triglicerídeos e melhora nos índices dislipidêmicos.

Onde encontrar?

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