Bolo integral de banana com Psyllium

Bolo integral de banana com Psyllium, uma delícia para comer com o chá da tarde no final de semana. Anote a receita!
Ingredientes:
– 1/2 xícara de óleo de amêndoas extra-virgem
– 1 xícara de suco integral da sua preferência
– 1 banana nanica madura
– 1 xícara de açúcar mascavo orgânico
– 3 colheres de sopa de psyllium
– 1/2 xícara de fécula de batata
– 1 xícara de farinha de trigo integral orgânica
– 2 ovos orgânicos de galinha caipira
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparo: Em um liquidificador bara os ovos, o óleo, o suco, a banana, o açúcar e o psyllium. Em seguida vá acrescentando a farinha e a fécula de batata, depois de tudo estar bem misturadinho adicione o fermento em pó, misture até que a massa fique homogênea, coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 40 minutos.

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