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Zona Cerealista
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Panquecas com Farinha de Ervilha

Que tal arriscar uma nova receita de panquecas utilizando Farinha de Ervilha? Ingredientes: 2l de água filtrada 100g de abobrinha 200g de batatas 100g de cenouras 40g de farinha de ervilha 30g de queijo ralado vegetal 100g de clara de ovo pasteurizada pimenta a gosto Modo de Preparo: Lave bem os legumes, descasque-os e...

Castanha do Pará Bicada

A Castanha do Pará Bicada é composta por castanhas miúdas, médias e graúdas mas, diferentemente das Castanhas do Pará Quebradas, elas possuem apenas leves “ferimentos”, por isso são chamadas de “Bicadas”, embora também seja conhecida como “Castanha do Pará Feridas”. Em termos de custo-benefício, não existe igual, já que há uma grande preponderância de...

Vata, Pitta e Kapha: os três doshas da Ayurveda

Vata, Pitta e Kapha – coletivamente conhecidos como os doshas – são um dos conceitos mais fundamentais da tradição do Ayurveda. Mas o que eles são exatamente? Em essência, os doshas são forças energéticas da natureza, princípios funcionais que nos ajudam a entender melhor a nós mesmos e ao mundo ao nosso redor. Vata,...

Farinha de Ervilha

Você já ouviu falar da Farinha de Ervilha? Vegetal pouco calórico, a Ervilha carrega alta taxa de antioxidantes, propriedades que combatem os radicais livres responsáveis pelo ataque celular e, consequentemente, envelhecimento precoce. Os benefícios da ervilha ainda estão relacionados à quantidade de sais minerais que carrega, entre eles estão: cálcio, fósforo, ferro e potássio, além do enxofre. Estas...

Elimine o sal refinado da sua cozinha

Você está procurando maneiras de consumir menos sal, mas não quer sacrificar o sabor da sua comida? O sal não é necessariamente ruim para você. A verdade é que o sódio, em quantidade ideal, é necessário para manter uma boa saúde. Em poucas palavras, o sal controla o equilíbrio de fluídos do corpo, a...

Aperitivos Saudáveis

Aperitivos são sempre a melhor parte de antes de qualquer refeição ou confraternização. Estão sempre presentes no nosso dia-a-dia! Infelizmente eles geralmente envolvem muita gordura e frituras, ou ainda ingredientes que muitas vezes não são considerados saudáveis e que podem até nos fazer mal. Ao consumir um aperitivo saudável você garante ao seu corpo...

Bolo Vivo de Cenoura

Bolo Vivo de Cenoura

Um incrível Bolo de Cenoura Vivo feito com 10 ingredientes saudáveis! Fica pronto em apenas 30 minutos e com uma cobertura opcional de creme de queijo de caju! A base deste bolo é de tâmaras e nozes. Em seguida, adiciona-se cenoura ralada, baunilha e especiarias para dar mais calor e sabor! Vamos lá? Ingredientes: Bolo:...

6 razões para você comer Ora-Pro-Nobis

Planta de cultivo fácil e composição muito nutritiva pode ter suas folhas em saladas e sopas; saiba mais sobre Ora-Pro-Nobis Seu nome vem do latim e tem um significado religioso “rogai por nós”. Presente em abundância, principalmente, na região Sudeste do Brasil, este artigo vai trazer 6 razões para você comer Ora-Pro-Nobis. Além dos...