Dicas Nutricionais

Alternativa ao Açúcar refinado: Açúcar de coco

Quando você pensa em substituir o Açúcar Refinado, qual o primeiro produto que vem na sua mente?

Hoje trazemos uma alternativa saudável, com menor índice glicêmico: o Açúcar de Coco!

O açúcar de coco é a seiva desidratada do coqueiro. O produto final é marrom e granulado. Sua cor é semelhante à do açúcar bruto, mas o tamanho das partículas é tipicamente menor ou mais variável.

O Açúcar de Coco é mais nutritivo que o açúcar refinado?

O açúcar refinado e o xarope de milho rico em frutose não contêm nenhum nutriente vital e, portanto, fornecem calorias “vazias”.

No entanto, o açúcar de coco contém bons nutrientes encontrados no coqueiro.

Os mais notáveis ​​são os minerais ferro, zinco, cálcio e potássio, juntamente com alguns ácidos graxos de cadeia curta, como polifenóis e antioxidantes.

Em seguida, ele contém uma fibra chamada inulina, que pode retardar a absorção de glicose e explicar por que o açúcar de coco tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar de mesa comum.

Experimente substituir o açúcar comum por açúcar de coco!

Onde encontrar?

Você encontra o Açúcar de Coco na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br ou no aplicativo da Zona Cerealista disponível para Android e IOs. Enviamos para todo o Brasil!

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