Alfarroba: o chocolate vegano
O que é alfarroba? A alfarrobeira, ou Ceratonia siliqua, tem frutos que se parecem com uma vagem de ervilha marrom-escura, que carrega polpa e sementes. A alfarroba é um substituto doce e saudável ao chocolate. De acordo com a “ Encyclopedia of Healing Foods ”, os químicos britânicos do século 19 vendiam vagens de alfarroba …