Além de ser pouco calórica - uma colher (sopa) possui apenas 50 calorias -, e ter alto índice de vitamina C, proteínas e nutrientes como zinco e ferro, a Goji Berry auxilia no processo de emagrecimento e ainda combate o envelhecimento precoce da pele.
Cada 100 g de Goji Berry seca tem 2.500 mg de vitamina C.
Isso faz com que ela seja 50 vezes mais poderosa do que, por exemplo, a laranja.
Considerando que um estudo da Universidade do Arizona (EUA) revelou que quando nosso corpo atinge o nível correto de vitamina C - algo entre 4,6 e 15 mg -, ele passa a queimar gordura com mais facilidade, a super fruta pode tornar-se uma grande aliada do emagrecimento.
Saiba como consumir a Goji Berry
1) Crua: Em primeiro lugar, você pode comê-las cruas! Um pequeno punhado por dia vai ajudar!
2) Chá: adicionar um punhado de goji berry em uma xícara grande com água quente e deixe hidratar por 5 a 10 minutos. Você pode beber o chá e também comer as frutas hidratadas que são carregadas de antioxidantes!
3) Barra de goji berry: misture um punhado de goji berry juntamente com uma xícara de nozes, ½ xícara de amêndoas e 6 tâmaras sem caroço em um processador de alimentos. Modele a mistura com as mãos formando bolas ou no fundo de uma panela para fazer barras.
4) Suco: hidrate um punhado de goji berry em um copo de água por 5 a 10 minutos. Depois bata no liquidificador com água de coco. Não precisa adoçar!
5) Smoothies: hidrate um punhado de goji berry em um copo de água por 10 minutos. Então basta adicioná-los ao seu smoothie favorito.
6) Adicionar a sopas: este tem sido um uso comum de goji berry na culinária chinesa há milhares de anos!
7) Cereal: como se fossem uvas-passa, adicione um punhado de goji berry ao seu cereal matinal.
8) Muslix: misture suas oleaginosas e frutas secas favoritas a um punhado de goji berry.
9) Bolos integrais: adicionar algumas goji berry por cima dos seus bolos integrais prediletos.
Goji Berry Desidratada disponível no site da Zona Cerealista Online
http://zonacerealista.com.br/goji-berry-1252.html
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