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Dicas Nutricionais

Quais são os Benefícios da Cúrcuma (açafrão-da-terra)?

A cúrcuma, também conhecida como açafrão da terra, foi usada pela primeira vez como um corante natural, no entanto, após algum tempo, seus benefícios e propriedades foram sendo descobertas. A cúrcuma possui propriedades antioxidantes e pode ajudar a proteger inúmeros órgãos do nosso corpo. Seu principal composto ativo é a curcumina. Segundo estudos, a curcumina …

Dicas Nutricionais

Potenciais usos do Mulungu

Este artigo explora os benefícios e poderosos usos do mulungu. A maioria das propriedades potenciais de saúde do mulungu pode ser atribuída aos seus principais compostos (+)-eritravina e (+)-11α-hidroxieritravina, que têm sido associados ao alívio da dor e redução da ansiedade e favorecendo a qualidade do sono. Inimigo da ansiedade Um pequeno estudo humano em …

Dicas Nutricionais

Amaranto x Quinoa: quem ganha?

O Amaranto e a Quinoa compartilham muitas semelhanças, começando com uma história comum. Ambas fazem parte das culturas antigas, nativas da América do Sul que servem como alimentos básicos em muitas partes do mundo. Embora o amaranto e a quinua sejam relativamente “novos” no mercado, eles estão ganhando popularidade porque contêm proteínas de qualidade, não têm …