Arquivo Mensal:: março 2018

Molho de Levedura Nutricional

Molho de Levedura Nutricional

Molho de Levedura Nutricional Que tal aprender a fazer um molho de quejo vegano usando a levedura nutricinoal? É o Molho de Levedura Nutricional! Ingredientes: 1/2 xícara de levedura nutricional 1/2 xícara de farinha sem glúten 1 colher de chá de sal marinho 2 xícaras de água fria 1/4 xícara de óleo vegetal extra-virgem...

Comer Semente de Abóbora ajuda a emagrecer e previne doenças

Assadas, torradas, salgadas ou cruas – consumir as sementes da abóbora leva fibras e proteínas ao organismo   Quem as vê pela primeira vez até pensa que são aperitivos ou pequenos snacks salgadinhos. Mas os resultados da Semente de Abóbora para a saúde são excelentes! Se a abóbora já é conhecida pelo seu sabor, benefícios ao...

Clorofila: excelente antioxidante e anti-inflamatório!

Clorofila: excelente antioxidante e anti-inflamatório!

Conheça os benefícios da clorofila: excelente antioxidante e anti-inflamatório! A clorofila é uma substância encontrada em legumes1616, verduras e hortaliças de cor verde e é rica em vitaminas e proteína. É considerada uma excelente fonte de antioxidantes como vitamina A, C e E, responsáveis por neutralizar os radicais livres que causam danos à saúde...

A Aveia tem Glúten? Ou a Aveia não tem Glúten?

Aveia tem ou não tem Glúten?

Aveia tem ou não tem Glúten? A aveia em seu estado natural não contém glúten. No entanto, no Brasil e em vários países da Europa a aveia é cultivada e processada juntamente com o trigo, acontecendo o que se chama “contaminação cruzada”, ou seja, a aveia acaba sendo contaminada pelo glúten – a proteína...

5 razões para utilizar farinha de grão-de-bico

Essa versão da leguminosa é ideal para quem busca um alimento saudável, sem glúten e que ajude no emagrecimento   Há muito tempo as leguminosas estão em alta no mercado da alimentação saudável. Variedades como lentilha, ervilhas, feijão e, é claro, grão-de-bico, estão atualmente sob os holofotes. Sobre essa última opção, hoje vamos falar...

Conheça a Flor de Sal

Conheça a Flor de Sal

Conheça a Flor de Sal Flor de sal é o nome que se dá aos primeiros cristais de sal que se formam e permanecem na superfície das salinas. É fonte natural de ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, sódio, cálcio, potássio e cobre, pois não sofre processo de refinação. Como o sabor da flor de...