Ingredientes: 1-2 colheres de sopa matcha (sem açúcar, tipo gourmet) ½ xícara de açúcar demerara orgânico 2 colheres de sopa de mel ou melado de cana orgânico Uma pitada de sal Rosa do Himalaia Com os ingredientes acima nós podemos ajudar! Acesse www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil! 1 vidro de leite de coco...
Arquivo Mensal:: junho 2015
A FOME PSICOLÓGICA E A ESCALA DA FOME
A fome psicológica ocorre quanto são as emoções, e não as necessidades nutricionais, que comandam determinado comportamento de ingestão alimentar. Podem constituir uma estratégia para lidar com o cansaço, stress ou ansiedade, uma forma de ataque ao próprio corpo ou um mecanismo de compensação face a emoções negativas. Um método simples e prático para...
FARINHA SEM GLÚTEN
Eliminar a farinha de trigo das preparações não é algo tão simples. Como se sabe, o glúten é uma proteína que confere “liga” e elasticidade às preparações, e não é tão facilmente substituível. Assim, na cozinha livre de glúten, você vai precisar misturar várias farinhas e ingredientes. Muitas vezes apenas um mix de farinha...
CONHEÇA O QUEIJO VEGANO!
O Queijo Vegano é um preparado em pó elaborado a partir de vegetais desidratados e gomas naturais. Ideal para a cobertura de pizzas, lasanhas e outras preparações. Suas principais características são: – Não contém soja; – Sem lactose; – Sem glúten; – Livre de ingredientes de origem animal; – Elaborado a partir de mandioca,...
BISCOITOS DE ARARUTA ZERO GLÚTEN
Primeiramente, para quem não sabe, a farinha de araruta é naturalmente zero glúten, fina e delicada, sendo muito usada em confeitarias pois os biscoitos feitos com a araruta dissolvem na boca! Ingredientes: 500 g de farinha de araruta 1/2 xícara de óleo de coco extra-virgem 2 xícaras de açúcar demerara orgânico 1 xícara...
QUINUA MISTA: BRANCA, PRETA E VERMELHA!
Você provavelmente já sabe que a quinua é completa em proteínas, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo não pode sintetizar a partir de outras fontes. Mas você provavelmente não sabia que as sementes de quinua estão disponíveis em uma variedade de diferentes cores, do branco ao marrom, do...
TRIGO VERDE FREEKEH: A NOVA QUINUA?
O Trigo Verde, ou Freekeh, nada mais são do que os grãos de trigo colhidos precocemente. Esse detalhe do momento da colheita, no entanto, faz toda a diferença: o freekeh tem alto teor de proteínas, grande quantidade de fibras alimentares e baixo índice glicêmico. Além disso, o freekeh possui amido resistente, considerado um prebiótico...
PAO DE QUEIJO VEGANO COM CHIA
Ingredientes: 250 g de mandioca cozida e amassada Água Os ingredientes abaixo você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil 250 g de polvilho azedo 1/2 colher de sopa de semente de chia 1 colher de chá de sal marinho ou flor de sal 75 ml de...
HAMBURGUER DE BATATA DOCE, GRÃO DE BICO E QUINUA!
Ingredientes: 1 batata doce pequena cozida Os ingredientes abaixo você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo Brasil 1/4 xícara de quinoa em grãos 1/4 xícara de cevada em grãos 400g de grão-de-bico (cozido e escorrido) 2 colheres de sopa de salsa em flocos desidratada 1 ½ colher de...
PROTEÍNA VEGETARIANA AO MOLHO XADREZ!
Ingredientes da proteína vegetariana ao molho xadrez (ou “frango-xadrez vegetariano”): 200 g de proteína de soja em tiras 1 colher de sobremesa de páprica picante 1 fio de óleo de girassol 1 fio de óleo de gergelim torrado para aromatizar Castanhas-do-pará picadas para finalizar Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona...
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