HOMUS: ALTERNATIVA 100% NATURAL AOS EMBUTIDOS

Uma excelente alternativa ao peito de peru e aos demais alimentos embutidos é o homus, alimento típico do mundo árabe feito à base de grão de bico. Rico em proteínas, fibras e com baixo teor de gorduras. Veja como preparar! Ingredientes: 1 kg de grão de bico 4 colheres (sopa) de molho de tahine 2 dentes de alho amassados Suco de limão a gosto Azeite o quanto baste Sal marinho a gosto MODO DE PREPARO: Deixar o grão de bico de molho de um dia para outro. No dia seguinte trocar a água e colocar para cozinhar até ficar macio. Bater no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Separadamente misture o molho tahine, o limão, o sal, o alho amassado e o azeite. Bata com um garfo até ficar um mingau. Junte com o creme de grão de bico misturando bem. Sirva com pão 100% integral ou sem glúten! Compre grão de bico e pague até 45% mais barato do que nos supermercados no site da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br