BOLO INVERTIDO DE BANANA!

BOLO INVERTIDO DE BANANA! Ingredientes: Cobertura: 1 xícara de açúcar demerara orgânico ½ xícara de água filtrada Canela em pó a gosto Massa: 3 colheres de sopa de manteiga ghee orgânica 1/ ½ xícara de açúcar demerara orgânico 1 xícara de leite vegetal da sua preferência 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha em pó 2 xícaras de farinha de trigo integral orgânica Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil. 3 ovos orgânicos de galinha caipira 1 colher de sobremesa de fermento em pó 7 a 8 bananas cortadas em rodelas Modo de preparo: Para a calda caramelizada, coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo junto à água filtrada e deixe tampado até formar a calda do caramelo. Após isso, coloque o caramelo em uma assadeira e espalhe as bananas em rodelas. Polvilhe um pouco de canela em pó e reserve. Pré aqueça o forno a 180ºC. Leve a uma batedeira a manteiga ghee e o açúcar e bata por dois minutos. Acrescente os ovos e bata até que fique uma mistura fofa. Coloque os demais ingredientes pouco a pouco e vá batendo até que se torne uma mistura bem homogênea. Coloque a massa sobre as bananas e leve ao forno por 35-40 minutos. Espere esfriar e desenforme. Bom apetite <3