Arquivo Mensal:: setembro 2015

OLEAGINOSAS, SEMENTES E FRUTAS SECAS: LANCHES PRÁTICOS PARA O INTERVALO ENTRE AS REFEIÇÕES!

Você está no escritório e sente aquela vontade de comer entre as refeições: o que você faz? Se você não tiver lembrado de levar lanches saudáveis de casa, você pode ter que apelar para alguma opção disponível nos cafés e lanchonetes a base de farinha branca, açúcar refinado ou gordura saturada. A dica prática...

Conheça a Levedura Nutricional: Zero Glúten e Fonte de Vitamina B12

Levedura Nutricional

Conheça a Levedura Nutricional: Zero Glúten e Fonte de Vitamina B12 O que é Levedura Nutricional ou Nutritional Yeast, como é conhecida nos EUA? A Levedura Nutricional é um fermento inativo utilizado como suplemento alimentício e também como tempero devido ao seu sabor levemente semelhante ao queijo. O maior mérito da Levedura Nutricional é...

CONHEÇA A ALFARROBA EM PÓ

  A alfarroba é um pó feito a partir da vagem da planta homônima e é normalmente usada como um substituto para o chocolate. Alfarroba não é tão amarga como cacau, pelo contrário, é naturalmente doce. Pode ser utilizada em bolos, tortas, doces e demais receitas em substituição ao cacau. A alfarroba não contém...

QUEIJO PARMESÃO DE CASTANHAS DE CAJU!

Esta receita é simplesmente o máximo! Incrivelmente simples e deliciosa! Um verdadeiro “curinga” da culinária vegana que pode ser usado como perfeito substituto do queijo “normal” em receitas gratinadas, assadas em risotos, pastinhas, sopas e até mesmo em saladas… E o melhor: totalmente livre de lactose e colesterol! Ingredientes: – 1 xícara de castanhas...